高級鯨ベーコン　紅白セット存在感たっぷりのブロック400g　【送料無料】 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】　【10P13sep10】
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価格：￥7980-[税込]
 
赤身と脂身のバランスがよい希少部位のウネス(畝須)のみ使用の味わい深い「まるげい」・オリジナル特製ベーコンです。お好みの厚さでスライスし、そのままポン酢や辛子醤油などつけて。サラダやチャーハンなどにもおすすめ〜☆鯨ベーコン[ブロック]内容量:約200g　ゆでウネス(クジラベーコン白）[ブロック]:約200g　計400g ※400g前後となる場合がございます。ご了承下さい。冷凍保存、賞味期限:お届け日より冷凍保存で約1ヶ月、製造・販売:株式会社まるげい　※ポン酢が付属しています。  鯨の赤身と脂身のバランス、形状や基本の味となる塩の配合は鯨商品を製造している工場である「まるげい」だからこそできる技であります。 また、ベーコンの生産過程では燻製作業が入ってくるのですが、その燻製に使うチップは鯨に適した最高級品を利用しております。 何と言っても一番の売りは熟練した職人の技。 その日の気温・原料の状態など長年の経験で香り高く芳醇な本格燻製に仕上げます まさに昭和52年の創業より培ってきた鯨ベーコンのおいしさの秘密が集結されています。   このクジラベーコンにはウネスという部位を利用しております。 この部位は鯨1頭に対して、5〜8％しかない部位で、さらにその中から原料をバランス・肉質・脂質のいいものにランク分けし最上級のものを使用。   鯨はほとんどエサをとらず絶食状態で子育てをし、眠ることなく数千キロも離れたエサ場へ泳ぎ続けて戻っていくのです。その驚きのパワーの秘密には鯨がもつ『バレニン』というアミノ酸物質だと考えられています。 そのバレニンはウシやブタの数十倍〜数百倍あると言われており、疲労回復効果のあることがわかっております。 また、鯨は低カロリー、低脂肪、高タンパクでヘルシーな食品でもあります。   昭和レトロの懐かしさと、若者には初めての味。 赤身と脂身のバランスがよく、言葉では言い表せない　『　独　特　な　食　感　』　は一度食べると忘れられないのでは・・・ 昭和30年代位に、貴重なタンパク源として食されていた世代の方が、今やっと自分を見つめられる余裕の中、贅沢でもなつかしい味の探求に・・
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